Rượu vang Quatro

SẢN PHẨM THÁNG 8 - Montgras Quatro 2009

Montgras Quatro 2009 được Wine Enthusiast chấm điểm 90/100 và luôn nằm trong danh sách "Best Buy" của các loại vang Chile.

Khi rót rượu, ấn tượng đầu tiên của vang Montgras Quatro 2009 là màu ruby hơi nghiêng về sắc tía rất bắt mắt. Lắc nhẹ để rượu tiếp xúc với không khí rồi cảm nhận mùi hương sau đó nhấp một ngụm nhỏ, bạn sẽ cảm nhận được mùi quả mâm xôi, mùi cà phê, mận chín và mùi khói kèm hương hoa nhẹ nhàng. Montgras Quatro 2009 tạo ra nhiều lớp mùi vị khác nhau khi thưởng thức. Đầu tiên là Vị chát nhẹ lướt nhanh qua đầu lưỡi và vòm họng, tiếp sau đó là vị chua rất thanh và ngọt hậu. Cuối cùng là hương thơm nhẹ và một chút vị chua còn lưu lại trong miệng. Tôi đặc biệt rất thích vị chát nhẹ, êm và rất dễ uống của loại rượu này.

Nếu bạn đang muốn tìm một loại rượu vang để dùng trong những buổi tiệc thân mật của nhóm bạn hay đơn giản chỉ là một bữa ăn lãng mạn chỉ có bạn và "người ấy", tin tôi đi, vang đỏ Montgras Quatro 2009 của Chile sẽ không làm bạn thất vọng.

Montgras Quatro 2009 có thể dùng với phô mai và các món thịt đỏ (beef steak, đà điểu, cá sấu, v.v…), vịt quay, gà nướng, sườn heo, pizza, hay spaghetti. Loại rượu vang này đặc biệt dễ uống ngay cả đối với phái nữ.

Montgras Quatro 2009 nên dùng ở nhiệt độ phòng hoặc ướp nhẹ khoảng 20°C trước khi dùng. Nếu ướp quá lạnh sẽ làm mất mùi thơm và vị ngọt của rượu. Bạn đừng bao giờ cho đá vào ly rượu vì sẽ làm lạnh rượu quá mức, hơn nữa đá tan ra làm rượu bị loãng, mật độ rượu trong ly sẽ không đều và khi uống chỉ còn lại vị chát mà thôi.

Sản xuất - Nguyên liệu:

Montgras Quatro 2009 được ủ trong thùng gỗ sồi lâu năm đã nướng bên trong theo phương pháp truyền thống để làm tăng thêm hương vị. Bốn loại nho Cabernet Sauvignon (50% ), Malbec (20%),Carmenère (15%), Syrah (15%) được lấy từ những vườn nho trên 16 tuổi đã kết hợp với nhau một cách rất tinh tế trong Montgras Quatro 2009.

Nho Cabernet Sauvignon là một trong những loại nho được sử dụng để sản xuất vang đỏ nhiều nhất thế giới. Nho Cabernet Sauvignon là nguyên liệu chính của rượu vang, tạo ra hương vị chính, độ chua cùng vị chát.

                                     
Nho Malbec còn có tên gọi là Auxerrois, hay Côt Noir, Pressac tùy vào từng địa phương. Loại nho này có vỏ mỏng, màu đen đậm, góp phần bổ sung vị chát và làm màu đỏ ruby trong rượu đậm hơn. Malbec tạo mùi mận chín và làm đậm màu cho Montgras Quatro 2009.

Nho Carménère cùng họ với Cabernet Sauvignon. Loại nho này vốn xuất xứ từ Pháp nhưng ngày nay được trồng chủ yếu tại Chile và cung cấp cho toàn thế giới. Nho Carménère thường được dùng kết hợp với các loại nho khác, đặc biệt là nho Cabernet Sauvignon. Nho Carménère góp phần tạo ra mùi hoa anh đào, mùi khói và hương liệu.

Nho Syrah là loại nho vỏ đen thường được dùng để kết hợp với các loại nho khác để tạo thêm hương vị. Tùy vào loại đất, thời tiết và cách pha trộn, Syrah sẽ tạo ra những mùi vị khác nhau. Trong Montgras Quatro 2009, Syrah góp phần tạo nên mùi quả mâm xôi và hồ tiêu.

Hãy thưởng thức và nhấn vào đây để cùng trao đổi cảm nhận về loại rượu vang này nhé.